Je kent ze wel: van die warme zomerdagen die je natuurlijk het liefst doorbrengt op het terras met een biertje voor je neus. Door de toename van het aantal speciaalbieren in de horeca kan ik me voorstellen dat je niet weet welke je moet kiezen. In dit artikel verklap ik je mijn favoriete zomerbiersoorten (in willekeurige volgorde, behalve de Geuze!)
Onlangs was ik te gast bij de brouwerij van misschien wel mijn lievelingswinkel: Burg Bieren in Ermelo. Brouwers Aart en Harry (oom en neef) waren een 5 granenbier aan het brouwen en ik mocht meekijken bij het brouwproces.
Onlangs kreeg ik een mailtje van uitgeverij Good Cook met daarin de vraag of ik een recentie wilde schrijven over het boek ‘Bierkenner word je zo’. Een bierkenner wil ik wel worden, dus ik was meteen nieuwsgierig. Een paar dagen later plofte hij op de deurmat. Het boek is geschreven door Guirec Aubert, een bierkenner uit Parijs. Continue reading
Een tijdje geleden was ik weer bij een brouwerij in Utrecht, namelijk de brouwerij van bieren zoals Brutus, Pandora, Stout 6 en High Hops: Brouwerij Maximus. Ik mocht meekijken met brouwer Hein hoe hij de Little Fred aan het brouwen was: een ondergistende lager.
Een tripel naar mijn hart! Lekker om in het zonnetje te drinken, maar ook geschikt moet zijn om koud en donker weg te leggen (en uiteraard later op te drinken)!
