Oersoep Chainsmoker

Weer een leuk Nederlands bier! Deze keer is hij van Oersoep: de Chainsmoker (7%)! Ik was erg nieuwsgierig naar dit bier van deze brouwerij uit Nijmegen en vertel je graag mijn ervaring met deze Rauchbock.

Rauchbock

Een rookbok is een bier dat gemaakt is van gerookte mout waardoor je de geur en smaak van rook tegenkomt in je bier. Dit maakt het bier tot een opvallend bier. Waar bepaalde bieren allemansvrienden zijn, vind je dit lekker of je vind het niet lekker.

Proevers klaar, proeven maar!

Kijken

  • Kleur: Amber
  • Schuim: weinig schuim
  • Helder of troebel: troebel

Ruiken

  • Geur: rokerig, moutig
  • Sterkte geur: licht

Proeven

  • Smaak: licht zoet, rokerig
  • Body van het bier: licht body
  • Koolzuurgehalte: veel koolzuur
  • Afdronk: rokerig

Beoordeling

Een best toegankelijk bier. Ik heb dit bier samen met Sabine geproefd en over dit bier waren we een klein beetje verdeeld, maar dit ligt vooral aan onze smaak. Sabine vond dit bier heerlijk omdat hij niet te sterk (kruidig) is. Zelf ben ik meer een voorstander van wat krachtigere bokbieren. Ik kan me wel voorstellen dat dit bier makkelijk te combineren is met gerechten. Ik zou het niet combineren met gerookte producten, omdat deze al een rooksmaak hebben. Het bier moet juist deze smaak toevoegen aan een gerecht. Ook bij kaas zou hij goed passen!

Written by Fabian Boot
Fabian is gek op fotografie, bloggen en bier drinken! Qua bier is hij een allesdrinker maar heeft een voorkeur voor zure bieren. Fabian is de oprichter van dit blog, daarnaast is hij werkzaam als zelfstandig fotograaf.