Voorheen gebruikten we een elektrische brouwpan om bier te brouwen. Nu ik regelmatig bij brouwers over de vloer kom, zie ik hoe belangrijk het is dat je het brouwproces makkelijk maakt voor jezelf. Om het brouwen makkelijker te maken heb ik een automatische brouwketel gekocht. Ik deel graag mijn eerste ervaring met je!
Onlangs was ik bij Poesiat & Kater in Amsterdam te gast om eens een kijkje in hun brouwerij te mogen nemen. Ik heb brouwer Julián ontmoet bij het FlevoBierfestival in Almere en maakte daar bovenstaande foto van hem. Ik ben blij dat ik mocht komen fotograferen bij Poesiat & Kater, want wat een gaaf bedrijf is dat!
In december mocht ik een kijkje in de brouwerij nemen waar onder andere de bieren Broeders, Dark Roast en Turf ‘n Surf vandaan komen: vandeStreek in Utrecht!
