Misschien ben je de term drooghoppen of dryhoppen wel eens tegen gekomen, maar wat betekent dit en hoe doe je dit?
Het is wettelijk vastgesteld dat als je (commercieel) bier brouwt je op het etiket moet vermelden wat het alcoholpercentage is van het bier. Maar hoe doe je dit precies? Ik leg je uit hoe je erachter komt hoeveel alcohol er in je zelf gemaakte bier zit.
Even geleden ging ik langs bij de brouwerij De Leckere. Ze zitten nu nog in de Meern, maar dit jaar verhuizen ze nog naar de nieuwe brouwerij in Utrecht. Ik was dus nog op tijd om de huidige brouwerij vast te leggen.
Biermetboot.nl is alweer bijna een jaar oud, maar ik heb nog nooit echt uitgelegd waarom ik dit blog ben begonnen. Op dit moment zit ik met mijn gezicht in het Italiaanse zonnetje, dus ik heb even lekker de tijd om ‘eens uit te zoomen’.
Zoals je weet ben ik samen met mijn maten bezig om een brouwerij op te zetten. Onze eerste batch bier zit nu nog in het vat (deze gaat vanavond in de fles!), dus afgelopen weken hadden we mooi de tijd om over de ‘randzaken’ na te denken. Eén daarvan is het etiket ontwerpen. Als brouwer ben je verplicht om bepaalde gegevens op het etiket te vermelden. Wil je weten wat? Lees vooral verder!
Ik ben Fabian Boot en wat ik leuk vind om te doen is fotograferen, bloggen en bier drinken. Wat is er dan leuker om dit allemaal te combineren in een bierblog! Dit blog ben ik begonnen omdat ik mijn enthousiasme over bier wilde delen met mijn medemens. Mijn blogs bestaan vooral uit stoere en smakelijke foto’s, onderbroken door korte lappen tekst. Plaatjes kijken is toch veel leuker?
Ik hoop dat je met veel plezier mijn blogs zal lezen, onder het genot van een heerlijk biertje.
Proost!
